كيف تختار القهوة التركي المناسبة؟
إذا كنت تفضل طعم البن الصافي فابدأ بالقهوة التركي السادة. إذا كنت تحب الرائحة الشرقية الواضحة فاختيارات الحبهان والمستكة مناسبة. أما البندق والشوكولاتة والفانيليا فهي أقرب لمن يريد قهوة تركي بنكهات حلوة.
طريقة تحضير مختصرة
ضع ملعقة قهوة لكل فنجان مع ماء بارد وسكر حسب الرغبة. قلب قبل التسخين، ثم ارفع الكنكة على نار هادئة حتى تتكون الرغوة بدون غليان قوي. صب القهوة بهدوء للحفاظ على الوش.